石峰新闻网讯  嗦粉，对于石峰人来说，是件很执着的事，特别是在疫情尚未完全结束的现阶段，在我们说出“嗦粉”二字时，神态和吐字的频率里都是对粉的渴望。

根据广大群众的极力推介，记者以响石广场为中心向周边“辐射式”实地探店嗦粉。精挑细选后，这些米粉店“C位出道”！让我们用热烈的掌声有请它们闪亮登场！

1.佗子米粉店

这家店似乎都不用介绍了，想必全石峰人都知道这家粉店，来店里嗦粉的客人那叫一个络绎不绝！

这家粉店如此受欢迎的原因是因为他们家的码子和汤底都是真材实料，附近的居民时常能在石峰株百店遇到正在挑选排骨的老板。当精心熬制一夜的排骨汤遇上米粉，再加上酸菜、豆角、辣椒……味道让人不得不爱！

在清水塘投资集团有限公司上班的程先生是这家店的“忠实粉丝”，他说：“不到‘佗子’来嗦一大碗粉，他会觉得自己的一天都是不完美的。”

“嗦后感”：

一碗热气腾腾的佗子米粉，是早上给味蕾和胃袋的“礼物”。营养美味的排骨汤和粉各自独立却又汤粉合一，嗦一口粉，尝一口汤，唇齿留香，哇喔~爽！

地址：石峰区建设北路104-6号（丁山路口）实在不会走路上拉个人问一下就能知道！

2.国辉桂林米粉

如果问先锋路附近的居民哪里的米粉好吃，那“国辉”绝对当仁不让！这家开了17年的老店味道一流，对住在附近的人来说，都能算得上是他们的“食堂”了。

“国辉”经过三次搬家，如今的店面虽然不是很大，装修也简单，但丝毫不影响嗦粉客们的食欲，无论男女老少都埋头专注于自己面前的粉，有种世界与我无关的泰然。

店里牛肉卤粉是“国辉”的王牌，码在粉上的牛肉软中带着劲道，清爽、美味，连牛肉上的纹路都能看得清楚，老板说只有用最新鲜的牛肉，切成条后经过40分钟的炖煮，才能得到这么清晰的纹路。能吃到如此精致的牛肉，难怪旁边先锋小学来送孩子上学的家长都会带着孩子来嗦一碗。

“嗦后感”：

透亮的米粉卷着卤汁再配上香软的牛肉，一刻不停的嗦到碗底，这种在大夏天吃得满头大汗的爽感，只有在全身心投入到牛肉卤粉里的人才深有体会，“太韵味了！”

地址：石峰区响石岭街道先锋路先锋小学旁

3.鼓嘎嘎牛排骨钵子炖粉火锅

这是一家炖粉火锅店，主要用正宗的常德圆粉来炖，营业时间是中午和晚上。老板是个80后，自开了这家炖粉店后生意一直火爆，老板直接把旁边的彩票店也盘了下来，所以现在两家店都是老板的。

店里以火锅形式为主，点上一小份牛排火锅，再点一份正宗的常德圆粉，和好友边聊天边看劲道的常德粉在锅里和牛肉、胡萝卜一起慢慢炖着，夹一大块牛肉咬一口，肉质软烂，纹理分明，香气扑鼻！听说经常有人“不远千里”来到这里吃炖粉火锅，就为了一饱口腹之欲！

“嗦后感”：

常德米粉特别有韧劲，与别的圆粉口感完全不同，可以边炖边吃且久炖不烂，在慢炖的过程中，浓厚的牛肉汤汁全部融入到米粉中，大块的牛肉与米粉“相互交缠”，醇厚辛香，回味悠长，入口即是享受。“嗝…分量足！味道赞！”

地址：石峰区泉塘湾小区后门1栋4号门面

还有还有，响石岭步行街口子上的攸洲烧汤粉店。夫妻俩从攸县到石峰区已有8年，是家正宗的攸县烧汤粉店！店里卖得最好的就是鸡蛋肉丝烧汤粉，黄色的鸡蛋外焦里嫩，白色的豆芽爽脆，绿色的葱末和红色的干辣椒碎点缀其间，像写意的山水，情绪热烈而饱满。如果每个在石峰的攸县人记忆里都有烧汤粉，那这一家是最对味的！

响石广场华融湘江银行对面的螺鼎记螺蛳粉，这家店才开一年左右却早已“臭名远扬”，店里酸笋、豆干等主要食材全都从广西柳州发货，连码在粉上的白萝卜都是柳州特制醋泡而成。老板还专门去柳州学习了三个月螺蛳粉的制作方法，到店叫一碗粉，嗦完整个人犹如被打通了任督二脉，然后去洗澡吧！

响石东路与建设北路交叉口上的平平粉面馆，这家丝毫不起眼的小店已营业5个年头了，老板和老板娘每日用心打理店铺，汤底自己熬，码子自己切，连猪油都是自己炼的。粉里满满全是家的味道，嗦进嘴里尝到的是幸福。

以上这些粉店味道赞、生意火爆，都离不开选材上的货真价实！

独“嗦嗦”不如众“嗦嗦”，咱石峰区一定还有更多美味，让我们一起去探索吧！